요즘 서구화된 식습관으로 젊은 사람들도 당뇨에 걸리고 있다고 합니다. 당뇨에 좋은 여주의 효능과 여주씨 독성에 대한 상세 내용 그리고 건강하게 여주를 먹는법에 대해 알아보겠습니다. 1. 여주 란? 여주(비터 멜론, Momordica charantia)는 쓴맛을 가진 박과 식물로, 주로 아시아의 열대 지방에서 재배됩니다. ‘쓴오이’라는 별명으로도 불리며, 당뇨 예방과 치료에 뛰어난 효능을 발휘합니다. 전통적으로는 당뇨병 관리에 널리 사용되어 ‘당뇨 잡는 도깨비 방망이’로도 알려져 있죠.여주는 외형적으로 울퉁불퉁한 표면을 가지고 있으며, 길이는 7~9cm 정도입니다. 여주에는 혈당을 조절하는 다양한 활성 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강 관리에 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 2. 여주 효능 여주(..
